كوسة

• الملفوف مليء بالعناصر الغذائية
• قد يساعد في السيطرة على الالتهاب
• الملفوف مليء بفيتامين سي
• يساعد في تحسين الهضم

معلومات

• الفلفل الأحمر الحلو الطويل هو فلفل طويل الشكل، يتراوح طوله من 20 إلى 25 سنتيمترًا، وله شكل مخروطي ينحسر نحو نهاية غير عقدية
• غالبًا ما تبدو القرون ملتوية مع ثنيات وتجاعيد واضحة، والسطح ناعم ولامع وشمعي، وينضج من الأخضر إلى الأحمر عندما ينضج
• تحت السطح، يكون اللحم رقيقًا ومائيًا، يغلف تجويفًا ضيقًا مليئًا بغشاء أبيض صغير وبذور لينة مستديرة ومسطحة
• يحتوي الفلفل الأحمر الحلو الإيطالي الطويل الطازج على نكهة حلوة مع بعض الحرارة الخفيفة، وعند الطهي، يتطور طعمه الحلو المركب إلى طعم دخاني حلو

• مغذٍ للغاية وغني بشكل خاص بفيتامين أ
• قد يقلل المحتوى العالي من مضادات الأكسدة من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة

معلومات

• أهم فوائد صحية للكوسة تشمل تحسين الهضم وخفض مستويات الكولسترول وتحسين صحة القلب والوقاية من السرطان
• كما تساعد في فقدان الوزن وتخفيض خطر الإصابة بالسكري وبناء عظام قوية وتحسين مستويات الطاقة والدورة الدموية
• كما تساعد في تحسين الصحة العامة وقدرة جهاز المناعة على الإستجابة